An diesem Tag ist die Technik der ehemaligen Wassermühle Ernst Vogel in Aktion zu erleben. Durch Erläuterungen unserer Museumsführerin wird der Weg des Getreides über die drei Etagen der Mühle nachgezeichnet. Mehl kann in der restaurierten und 2023 als Museum eröffneten Mühle heute zwar nicht mehr gemahlen werden, jedoch sind die Maschinen und ihr Zusammenspiel eindrucksvolle Zeitzeugen der Industriegeschichte.